Deze cuvée bevat 50% reservewijnen die gerijpt zijn in eikenhouten vaten. Het hout komt nauwelijks door in de expressie van deze zeer uitgebalanceerde champagne, aangenaam bloemig in de neus, intens in de mond, met aroma’s van geel fruit. Aan deze champagne is extra suiker toegevoegd en smaakt daardoor minder droog dan Brut van deze Cuvée.
Stijl
Demi-Sec
Druiven
60% Pinot Noir – 40% Chardonnay
Dosage
30 gr/l
Rijping
3 jaar
Smaak
Aroma’s van geel fruit.
Serveer suggestie
Door de zoetheid is de combinatie met lichtzoete desserts, oliebollen, maar ook licht pittige gerechten, heerlijk!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.