-
Brut
Payelle Millesime 2015 Grand Cru
€37,00De gisting wordt geblokkeerd, waardoor deze cuvée langzaam kan evolueren. Door de lange rijping (minimaal 8 jaar) zal deze vintage, gepresenteerd in een speciale fles, je verleiden met het gele goud en zijn fijne schuim.
-
Brut nature
Payelle Brut Nature Grand Cru
€35,00Een Brut Nature met een zeer lage dosering (3g suiker/l). Deze nectar van oude cuvées zullen de fijnproevers zeker kunnen bekoren. De opvallende, originele en trendy ‘sleeve’, zal deze champagne de tafels extra allure geven.
-
Brut
Payelle Brut Rosé Grand Cru
€32,00 – €81,00Deze champagne is het product van een blend van gelijke delen Pinot Noir en Chardonnay, waarvan 9% tot 15% rode wijn (afhankelijk van de oogst).
-
Brut
Payelle Brut Vieille Réserve Grand Cru
€30,00Het is kenmerkend voor de uitstekende Grands Crus van Ambonnay met een diepe gouden kleur, frisse aroma’s van witte bloemen onderstreept door lichte geuren van honing en biscuit.
-
Brut
Payelle Brut Tradition Grand Cru
€16,00 – €27,00Het is met zorg en delicatesse dat een blend van verschillende jaren wordt gemaakt om deze champagne zijn consistentie van het ene jaar op het andere te geven. Zo verkrijgen we een mooie balans die frisheid, finesse en fruitigheid oplegt.
-
Demi-sec
Payelle Brut Tradition Grand Cru Demi-Sec
€23,00Het is met zorg en delicatesse dat een blend van verschillende jaren wordt gemaakt om deze champagne zijn consistentie van het ene jaar op het andere te geven. Zo verkrijgen we een mooie balans die frisheid, finesse en fruitigheid oplegt. Aan deze champagne is extra suiker toegevoegd en smaakt daardoor minder droog dan Brut van deze Cuvée.