Deze Grand Cru Brut, met zijn rijke aroma’s en scherpe mondgevoel, is ideaal bij romige gerechten. De solera van Alfred Tritant, daterend uit 50 jaar terug, verzekert een uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit
Stijl
Brut
Druiven
66,67% Pinot Noir – 33,33% Chardonnay
Dosage
8 gr/l
Rijping
3 jaar
Smaak
De neus opent met geroosterde tonen, evoluerend naar citrus, honing en kaneel, gevolgd door gastronomische sinaasappelschil. In de mond start zacht, eindigend met een rijke, minerale, citroenachtige afdronk.
Serveer suggestie
Bij de maaltijd past deze cuvée perfect bij wit vlees