Stevige champagne. Droger dan de Tradition door het lagere suikergehalte. Lekker als aperitief.
30% Chardonnay – 70% Pinot Noir | 4 gram/liter (Extra Brut)
Stijl
Extra Brut
Druiven
100% Pinot Noir
Dosage
4 gr/l
Rijping
2 jaar
Smaak
Bleek goud van kleur, de neus is fijn met tonen van vuursteen, peer en witte perzik, uitmondend in witte bloementonen, rauwe hazelnoten en abrikozenpit. De mond is ruim en lang, met tonen van cassis, abrikoos en een beetje meringue.
Serveer suggestie
Eten en wijn combineren : Deze champagne is gemaakt voor de maaltijd, ideaal bij een konijnenzadel met girolles, eendenborst met honing of kaas zoals een gerijpte Comté.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.